Vietnam In Holland

Cộng đồng người Việt ở Hà Lan

Vietnamese Recipes

Cánh gà chiên chm xt tiêu ti (Fried chicken wings with garlic and pepper sauce)

Canh ga

http://www.vnexpress.net/Vietnam/Doi-song/Am-thuc/2007/04/3B9F4B26/canhga.jpg

Ảnh: Pro.corbis.com.

Cánh gà vàng ruộm ăn cùng nước xốt tiêu tỏi. Đây là một món dễ làm và ăn nóng sẽ ngon hơn.

Nguyên liệu: Cánh gà: 500 g, trứng gà: 2 quả, bột mỳ: 100 g, hạt tiêu, muối, mỳ chính, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, bột năng: 50 g, đường 1 thìa cà phê, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách làm: Cánh gà sơ chế sạch, chặt rời từng miếng, ướp tiêu, muối, mì chính (chú ý thịt gà không được ướp nước mắm).

Trứng gà lấy lòng đỏ đánh đều, trộn với cánh gà đã tẩm ướp.

Đặt chảo dầu lên bếp đun nóng, lăn cánh gà qua bột mỳ rồi cho vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo dầu, bày ra đĩa.

Làm xốt tiêu tỏi: Tỏi đập dập, cho vào chảo dầu phi thơm rồi cho tiếp lần lượt hạt tiêu, dầu hào cùng hỗn hợp nước đã pha đường, mỳ chính, nước mắm, bột năng; vừa đun, vừa khuấy đều tay khi thấy xốt sánh lại là được.

1 2 3

 

Sponsored links: Bảo mật: Chúng tôi sử dụng công ty quảng cáo của bên thứ ba phục vụ quảng cáo khi bạn ghé thăm trang web của chúng tôi. Các công ty này có thể sử dụng thông tin (không bao gồm tên, địa chỉ, địa chỉ email, hay số điện thoại) khi bạn viếng thăm trang web này và khác để cung cấp quảng cáo về hàng hoá và dịch vụ có ích cho bạn. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về thực tiễn này và biết lựa chọn của bạn về việc không có thông tin này được sử dụng bởi các công ty này, bấm vào đây